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| 旬菜 |
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| 自家製イカの塩辛 |
たたみいわし |
| もずく酢 |
そば天いなり |
| 長セリとえのき茸のお浸し |
ほたるいか一夜干し |
| 菜の花からし浸し |
若竹煮 |
カシューナッツと銀杏の唐揚げ
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揚げ出し豆腐の湯葉あんかけ |
| 自家製そばがき |
飯蛸と菜の花の煮物 |
| 白子ポン酢 |
アボガドと湯葉のサラダ |
| 合鴨ロースの味噌漬焼 |
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| 一品酒肴色々 |
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| 紀州香貴梅 |
炭箱仕込み焼のり |
| 上新香 |
わさび芋(蕎麦の実入り山芋とろろ） |
| ホタルイカのたまり漬 |
小田原上板かまぼこ |
| 玉子焼（関東風だしまき） |
大山鶏の鳥わさ |
| 大山鶏の焼鳥（正肉・レバ） |
鰊のうま煮 |
| 自家製さつま揚げ |
じゃこおろし（辛み大根） |
| そばがきの揚げだし |
たこわさび |
| からすみ |
このわた |
| 銀だらの西京焼き |
本日のお造り |
| たこのやわらか煮 |
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| 季節の天ぷら |
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| 季節野菜の天ぷら |
| 桜海老のかき揚 |
| 白魚と三つ葉のかき揚 |
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| 天ぷら盛合せ |
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| 穴子の天ぷら （穴子一尾、野菜二点） |
| 竹 （小さな海老五尾、魚介一点、野菜三点） |
| 松 （大きな海老二尾、魚介三点、野菜四点） |
| 特上 （活き車海老細巻三尾、魚介三点、野菜五点） |
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| デザート |
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| 自家製黄桃のシャーベット |
くずきり |
| 御膳汁粉（そばがきだんご入り） |
甘味（特製大納言ブランデー漬け） |
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